岗位职责：
1. 负责制定食堂的菜品研发计划，确保菜品质量及口味符合员工需求；
2. 监督食材的采购、验收、储存和加工过程，确保食品安全；
3. 管理厨房团队，进行任务分配，确保厨房高效运作；
4. 定期组织厨师培训，提升团队技能和服务质量；
5. 负责食堂成本控制，制定预算并监控实际支出；
6. 协助食堂项目经理进行日常管理工作。

任职要求：
1. 五年以上行政总厨或相关管理经验，具备丰富的菜品研发和团队管理经验；
2. 熟悉食品安全法规，具备良好的食品安全意识；
3. 优秀的沟通能力和团队协作能力，能够应对突发情况；
4. 对成本控制和预算管理有一定的了解。